第３回 株式会社仙台秋保醸造所 毛利親房(2016.12)

株式会社仙台秋保醸造所　毛利親房（もうりちかふさ）さん

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【宮城の食を応援するワイナリーとして】

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太白区秋保に平成27年12月にオープンした仙台秋保醸造所が運営する秋保ワイナリー。代表の毛利さんは元々設計事務所へ勤めていましたが、東日本大震災を契機に秋保ワイナリーの事業を展開することに。

元々お酒が弱い体質という毛利さんですが、様々なワイナリーを調べるうちに、ワイナリーはその土地の産業、行政との結びつきが非常に強く、ワイナリーを軸に産業の復興、発展に協力ができるのではないかと考えるようになったとのこと。

実はぶどうの植樹に参加をしていたむらちゃんが今後の夢について聞くと、「まずはワイナリーにレストランを併設させたいですね。そこで地元のワインと地元の食事のマリアージュ（結婚）を体験してもらいたいですね」と毛利さん。その他にもワインイベントの企画や、宮城の食を応援するツアーを組み立てたいなど、そのアイディアは尽きない。今後の毛利さんの動きには大注目です。

 

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